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Soja Bohnen bio Rapunzel. Gesund vegan leben! Eco control number: DE-ÖKO-006 Sojabohnen von Rapunzel sind eine Spezialität aus China. Die Bohnen werden nach der Ernte in mehreren Schritten mechanisch gereinigt, sorgfältig getrocknet und dann abgepackt. Dabei wird darauf geachtet, dass die wertvollen Inhaltsstoffe der Sojabohnen, vor allem natürlich Eiweiß, weitgehend erhalten bleiben. Es ist für Vegetarier und Veganer geeignet Sojabohnen von Rapunzel kannst du für Sojamilch, Sojakäse und Sojaquark verwendet werden und Grundlage für Sojapasten, Sojasaucen und Tofugerichte sein.
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Welches Öl eignet sich zum Braten?
Für hohe Temperaturen eignen sich Ghee, Kokosöl oder raffinierte Öle. Olivenöl nativ extra verträgt mittlere Hitze gut. Leinöl, Hanföl und MCT-Öl gehören nicht in die Pfanne.
Wie viele Kohlenhydrate haben Nüsse?
Das unterscheidet sich je nach Sorte. Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse haben vergleichsweise wenig, Cashews deutlich mehr. Die genauen Werte stehen in der Nährwerttabelle auf der Packung.
