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Olivenöl Sicilia P.G.I nativ extra Rapunzel. Seit Tausenden von Jahren ranken sich Legenden und Erzählungen um den robusten Olivenbaum, seine Früchte und das kostbare Öl, das aus ihnen gewonnen wird. In den Kulturen des Mittelmeerraums wird das Olivenöl seit jeher mit Genuss, Lebensfreude und Gesundheit assoziiert. Die charakteristische mediterrane Küche wäre ohne Olivenöl schlichtweg unvorstellbar. Vielseitig einsetzbar, begleitet es zahlreiche Gerichte und eignet sich auch hervorragend zum Dünsten und Braten bei Temperaturen von bis zu 180 °C. Eco control number: IT-BIO-006 Aus Sizilien stammt dieses delikate, fruchtige Olivenöl. Durch die geschützte Ursprungsbezeichnung P.G.I. wird die traditionelle Herkunft gewährleistet. Die sorgfältige Pflege der Olivenbäume und die schonende Verarbeitung der Früchte tragen zur Entstehung dieses exquisiten Öls bei. Feinschmecker schätzen es nicht nur für Salate, Antipasti und Pasta, sondern auch als puren Genuss zu Brot.
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Welches Öl eignet sich zum Braten?
Für hohe Temperaturen eignen sich Ghee, Kokosöl oder raffinierte Öle. Olivenöl nativ extra verträgt mittlere Hitze gut. Leinöl, Hanföl und MCT-Öl gehören nicht in die Pfanne.
Wie viele Kohlenhydrate haben Nüsse?
Das unterscheidet sich je nach Sorte. Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse haben vergleichsweise wenig, Cashews deutlich mehr. Die genauen Werte stehen in der Nährwerttabelle auf der Packung.
