Olivenöl Polyphenolia nativ extra bio (250ml)

Olivenöl Polyphenolia nativ extra bio Rapunzel. Grün-fruchtiges Öl von einem der ältesten Olivenhaine Italiens, abgefüllt im Hause Rapunzel. Eco control number: DE-ÖKO-006 Olivenöl Polyphenolia nativ extra bio überzeugt mit seinem intensiv grün-fruchtigen Geschmack. Er eignet sich prima für die kalte Küche.

Kurz und knapp

• Shop: Bodylab24
• Marke: RAPUNZEL
• Preis: 13,99 €
• Grundpreis: 55,96 €/l
• Lieferzeit: in 2-3 Werktagen

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Gut zu wissen

• Ghee und Kokosöl vertragen hohe Temperaturen und eignen sich zum scharfen Anbraten.
• Getrocknete Bohnen über Nacht einweichen, das Wasser weggießen und gut durchgaren.
• Eine Handvoll Nüsse am Tag ist eine gute Orientierung, sie sind sehr energiereich.

Häufige Fragen

Warum muss Leinöl in den Kühlschrank?

Leinöl enthält viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die schnell oxidieren. Kühl und dunkel gelagert bleibt es länger frisch und schmeckt nicht bitter. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb weniger Wochen verbraucht werden.

Welches Öl eignet sich zum Braten?

Für hohe Temperaturen eignen sich Ghee, Kokosöl oder raffinierte Öle. Olivenöl nativ extra verträgt mittlere Hitze gut. Leinöl, Hanföl und MCT-Öl gehören nicht in die Pfanne.

Zum Ratgeber: Gesund