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Pfefferminzblätter geschnitten vom Achterhof. Pfefferminzblätter in der Geschichte und heute Ihr Name soll, möchtest Du den Überlieferungen glauben, auf die Nymphe namens Minthe zurückgehen, die sich nach Auffliegen der Romanze und der Kenntnis der Frau ihres Geliebten Hades, in eine duftende Pflanze, die Minze verwandelte.Die Mythen rund um die Minze ranken sich beharrlich. Noch heute gilt der Pfefferminztee als einer der beliebtesten Tees für groß und klein. Minze ist aber nicht nur in der Küche, sondern auch in der Kosmetik ein wichtiger Bestandteil . Pfefferminzblättern - Leckere und kreative Rezepte Die bei uns erhältlichen Pfefferminzblätter stammen aus deutschen Anbau, sind frei von Schadstoffen und wurden schonend geerntet und natürlich getrocknet. Du kannst Pfefferminzblätter geschnitten in Salaten verarbeiten, Dressings oder Dips daraus herstellen, sie zum Backen und Kochen, sowie in der Zubereitung von Getränken verwenden. Eine pfefferminzig würzige Note zaubert eine innovative und ganz neue Glasur auf den Kuchen, die Frische des Frühlings bringen Salate mit einem minzigen Dressing und ebenso frisch kann Deine Gemüseküche mit einem leichten Hauch von Pfefferminzblätter. Du kannst die Minzblätter ganz fein mahlen und sie in Suppen oder Saucen, sowie im Wein oder einem sommerlichen Kaltgetränk verarbeiten. Die ätherischen Öle entfalten sich beim Kontakt mit jeglicher Flüssigkeit, sodass sich das frische Minzaroma der Pfefferminzblätter geschnitten umgehend entfaltet und mit einem angenehmen Duft, sowie der grenzenlosen Frische überrascht. Die heutige Pfefferminzpflanze gehört zu der Familie der Lippenblütler und ist eine Kreuzung verschiedener Minzearten. Hauptsächlich kommt die Pfefferminze in Europa und Nordamerika vor und kann bei uns sogar im heimischen Garten angepflanzt werden. Vor allem in Marokko ist sie fester Bestandteil der Kultur und wird in Form eines leckeren Tees aufgegossen und verfeinert so manche Speisen.
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Enthält Matcha mehr Koffein als grüner Tee?
Meist ja, weil beim Matcha das ganze gemahlene Blatt getrunken wird. Wie viel genau, hängt von Menge und Sorte ab. Wer empfindlich auf Koffein reagiert, trinkt Matcha besser nicht am Abend.
Wie lange ist loser Tee haltbar?
Gut verschlossen und dunkel gelagert, hält sich loser Tee meist ein bis zwei Jahre, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Packung. Das Aroma lässt mit der Zeit nach, verdorben ist er deshalb nicht.
