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Bio Matcha Grünteepulver VITAFY. Matcha wird gerne morgens als grüne Kaffee-Alternative getrunken. Die beliebtesten Varianten sind der Matcha Latte und eben der Matcha selbst - also als Tee zubereitet. Doch Grünschnäbel aufgepasst, die Zubereitung von Matcha ist nicht ganz ohne! Das Wasser darf nur max. 80 Grad heiß sein, sonst kann der Tee sehr bitter werden. Für die schnelle Variante wird ein Teil des Pulvers mit dem Wasser schaumig geschlagen. Dazu kann man entweder einen speziellen Matcha-Besen oder einfach einen Milchaufschäumer verwenden. Zubereitung von Matcha für Profis: Für die Zubereitung benötigst du: Matcha-Pulver Einen Bambusbesen (Chasen) oder alternativ einen Milchaufschäumer Eine Matcha-Schale (Chawan) oder eine kleine Schüssel Heißes Wasser (ca. 70-80 °C) Schritt-für-Schritt-Anleitung: Erhitze das Wasser: Bringe Wasser zum Kochen und lasse es auf etwa 70-80 °C abkühlen. Zu heißes Wasser kann den Geschmack von Matcha ruinieren. Siebe das Matcha-Pulver: Siebe etwa 1-2 Gramm (ca. ½-1 Teelöffel) Matcha-Pulver in die Schale, um Klumpen zu vermeiden. Füge Wasser hinzu: Gieße etwa 60-80 ml heißes Wasser in die Schale. Matcha aufschlagen: Verwende den Bambusbesen, um den Matcha in einer W- oder M-Bewegung schnell zu schlagen, bis sich eine schaumige Oberfläche bildet. Alternativ kannst du einen Milchaufschäumer nutzen. Genieße den Matcha: Trinke den Matcha direkt aus der Schale und genieße ihn pur oder mit etwas Milch als Matcha Latte. Eco control number: DE-ÖKO-001 Matcha ist ein fein gemahlener Grüntee aus speziell angebauten und schonend verarbeiteten Teeblättern. Ursprünglich stammt Matcha vor allem aus Japan und China. Vor der Ernte werden die Teepflanzen beschattet, wodurch sie mehr Chlorophyll bilden und ihr charakteristisch intensives Aroma entwickeln. Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, getrocknet sowie von Stielen und Blattadern befreit, bevor sie zu einem feinen Pulver vermahlen werden. Unser Bio Matcha Grüntee Pulver überzeugt durch seine leuchtend grüne Farbe und seinen harmonischen Geschmack - angenehm mild, leicht süßlich und zugleich fein herb.
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Wie lange ist loser Tee haltbar?
Gut verschlossen und dunkel gelagert, hält sich loser Tee meist ein bis zwei Jahre, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Packung. Das Aroma lässt mit der Zeit nach, verdorben ist er deshalb nicht.
Hat Tee Kalorien?
Ungesüßter Tee hat praktisch keine Kalorien und keine Kohlenhydrate. Erst Zucker, Honig oder Milch bringen Energie in die Tasse. Zum Süßen ohne Zucker eignen sich Erythrit oder Stevia.
