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Carobpulver bio Pulver von Rapunzel. Für echte Leckermäuler! Eco control number: DE-ÖKO-006 Dem Johannisbrotbaum aus dem Mittelmeerraum haben wir das Carobpulver von Rapunzel zu verdanken, genauer gesagt seinen Schoten. Diese werden nämlich getrocknet und anschließend zu feinem Pulver gemahlen. Es zeigt sich von Natur aus süß, da es über fruchteigenen Zucker verfügt. Dennoch ist das Carobpulver von Rapunzel ausgesprochen kalorienarm, fettarm und zudem koffeinfrei. Deine süße Seite wird es Dir und dem Johannisbrotbaum vom Mittelmeer danken.
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Was ist der Unterschied zwischen Kakao und Rohkakao?
Für Rohkakao werden die Bohnen nicht oder nur schwach geröstet und schonender verarbeitet. Er schmeckt fruchtiger und herber. Ein geschützter Begriff ist Rohkakao in der EU nicht, die Verarbeitung unterscheidet sich je nach Hersteller.
Enthält Carob Koffein?
Nein. Carob wird aus den Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen und enthält weder Koffein noch Theobromin. Deshalb wird es gern als Kakaoersatz genutzt, etwa am Abend.
