Proteinpulver ist im Grunde ein Lebensmittel: Eiweiß aus Milch, Ei oder Pflanzen, getrocknet und meist aromatisiert. Wer sich kohlenhydratarm ernährt, nutzt es gern als schnelles Frühstück, für Shakes nach dem Sport oder zum Backen. Die Unterschiede zwischen den Produkten liegen vor allem in der Eiweißquelle, im Eiweißanteil pro 100 g und in den Zutaten neben dem Protein.
